El sector de la restauración se ha convertido en uno de los motores de la economía mundial, no solo por la cifra de volumen de negocio que genera sino por su valor añadido.

Procedimientos de apertura y cierre: desde encender las luces al abrir hasta apagar la parrilla por la noche, los procedimientos de apertura y cierre aseguran que cada paso se maneje correctamente

Gestión de restaurantes de renombre: Trabajar en restaurantes reconocidos a nivel nacional o internacional brinda la posibilidad de adquirir experiencia y conocimientos de alto nivel, abriendo puertas a futuras oportunidades.

Gestionar los turnos de tu plantilla: con Combo puedes saber cuántas horas le has asignado a cada trabajador para la próxima semana. Además, en la app

Brinda un servicio al cliente excepcional. Capacita a tus empleados para ser amables, atentos y resolutivos. Asegúrate de que los tiempos de espera sean mínimos y de que la experiencia del cliente sea unforgettable. Escucha las opiniones y sugerencias de tus clientes para mejorar constantemente.

Si se le acaban los ingredientes antes de preparar el número previsto de comidas de las existencias disponibles, sabe que tiene un problema de desperdicio o robo ”.

Pour fidéliser leurs customers et obtenir un bon rendement, proposer une carte contradictoire et trop vaste ne constitue pas la meilleure Remedy.

Cómo gestionar tus proveedores de manera efectiva: Elige y evalúa a tus proveedores para conseguir los mejores productos al mejor precio.

Una gestión eficiente de recursos en un restaurante pasa por optimizar el uso de ingredientes, controlar el stock y reducir el desperdicio. Implementar un sistema para gestionar las órdenes y reservas puede mejorar la operatividad y la experiencia del cliente.

Un buen servicio te ayudará a convertir a tus clientes en comensales fieles… y eso significa que tendrás ingresos más regulares. 

Crear un prepare de contingencia Qamarero para hacer frente a situaciones imprevistas, como problemas de suministro o emergencias.

El Máster en Dirección y Gestión de Restaurantes es el único on the web a nivel internacional en two sentidos: Primero, porque no hay ninguna otra escuela universitaria que forme a sus alumnos junto a ejecutivos de su sector y que lo haga con las mismas herramientas que utilizan la mayoría de las empresas.

Bonjour Sacha, nouveau directeur d’un restaurant,vous lire me permet de remettre de l’ordre dans mes actions et ordonner mon travail. Je pense vous solliciter pour des conseils additionally personnalisés

Simplifique las reservas de mesas para mejorar la experiencia de los clientes y la eficacia operativa.